項目領域：農業

項目簡介：草原蘑菇新品種——“蒙白音1號”（棕色）、“蒙白音2號”（白色）是內蒙古自治區農牧業科學院“內蒙古食用菌資源開發利用新技術創新人才團隊”經過多年努力，攻克草原蘑菇育種技術難關，馴化選育的食用菌新品種，源于世界草原蘑菇最優品質產地錫林郭勒大草原的白鱗蘑菇。這兩個品種富含蛋白質、維生素及磷、鐵、鈣、鉀等礦物質，營養價值很高，是真正具有自主知識產權和地方特色的草原蘑菇新品種，干品中蛋白質含量超過40%，保留了野生白鱗蘑菇的特有風味，極具開發和利用價值。

項目領軍人：孫國琴

孫國琴，內蒙古自治區農牧業科學院研究員。